From beef to beans: Eating motives and the replacement of animal proteins with plant proteins among Finnish consumers

Tutkimustuotos: ArtikkelijulkaisuArtikkeliTieteellinenvertaisarvioitu

Satu Annukka Vainio, Mari Helena Niva, Piia Jallinoja, Terhi Latvala

Kielienglanti
LehtiAppetite
Vuosikerta / volyymi106
Sivunumerot92–100
Sivumäärä9
ISSN0195-6663
DOI - pysyväislinkit
TilaJulkaistu - 2016
OKM-julkaisutyyppiA1 Alkuperäisartikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä, vertaisarvioitu

Ulkoiset yksiköt

Jallinoja, Piia
  • Tampereen yliopisto
Latvala, Terhi
  • Luonnonvarakeskus

ID: 121996828